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5 platos para disfrutar de Argentina

Parrillada argentina
Fuente: Pixabay

La comida en Argentina es algo que ni puede ni debe tomarse a broma. Sentarse a la mesa con amigos o familiares es un acto lleno de tradiciones que giran alrededor de diversos platos que han cruzado fronteras conquistando a un buen número de paladares. Por todo ello, nada mejor que dejar que la boca se haga agua descubriendo estos cinco platos que toda madre argentina haría a sus seres queridos.

El asado

El asado
Fuente: Wikimedia

Horas de elaboración y la esencia de la cultura argentina en un solo plato. El asado reúne normalmente a toda la familia y a muchos amigos para disfrutar en días de fiesta de las mejores porciones de carne del país.

La espera puede hacerse larga hasta que salgan los primeros bocados, por lo que no es nada extraño que quieras disfrutar de los juegos de casino probando la emoción de este entretenimiento mientras dejas que la carne se vaya haciendo poco a poco, y es que la paciencia es el verdadero secreto del asado.

La espera puede hacerse larga hasta que salgan los primeros bocados, por lo que no es nada extraño que quieras disfrutar de los juegos de casino probando la emoción de este entretenimiento mientras dejas que la carne se vaya haciendo poco a poco, y es que la paciencia es el verdadero secreto del asado.

Las empanadas

Las empanadas
Fuente: Pinterest

Tan sencillas como deliciosas y, por supuesto, argentinas. Las empanadas no son más que una agradable masa de hojaldre rellenas de diferentes productos. Con todo, se trata de una de las delicias más características del país.

Esto se nota en que prácticamente cualquier región tiene su propia especialidad. Desde las criollas, las más extendidas, hasta las salteñas, tucumanas o patagónicas. En el interior del hojaldre se puede encontrar desde carne a uvas pasas, y es que las empanadas aceptan cualquier tipo de relleno sin el menor problema.

El choripán

El choripán
Fuente: Pinterest

Podría parecer que un trozo de pan con chorizo no es una receta demasiado complicada. Sin embargo, esto cambia en cuento se prueba por primera vez el típico choripán argentino, un bocado prácticamente irresistible.

La elaboración es sencilla pero necesita de buenos ingredientes. Pan francés, un chorizo criollo a la parrilla y, por supuesto, una generosa capa de salsa chimichurri que llene de sabor este sencillo sándwich.

En Argentina, el choripán puede encontrarse en puestos callejeros, bares de todo tipo e incluso en restaurantes de lo más sofisticados, y es que no puede olvidarse que detrás de su aparente sencillez se esconde uno de los platos más conocidos del país.

El locro

El locro
Fuente: Big Bang! News

El locro aparece en las mesas del país patagónico en celebraciones muy especiales como la del 25 de mayo y otras similares. Se trata de uno de los platos más apreciados de la gastronomía argentina, aunque no es demasiado conocido a nivel internacional.

Puede que sea porque los argentinos quieren mantenerlo en secreto o porque todavía no ha llegado su momento, pero la verdad es que el locro es uno de los bocados que no hay que perderse del país.

Se trata de una sopa hecha con patas de cerdo, carne de vaca y otros productos como el maíz o la cebolla. El resultado es tan contundente como delicioso.

La milanesa

La milanesa
Fuente: Pinterest

Un corte de carne de vacuno bañado con huevo, orégano y sal e impregnado con queso parmesano que posteriormente se fríe hasta que queda crujiente. Para terminar, se añade una guarnición de patatas a la francesa o arroz.

La anterior descripción seguro que ha despertado el apetito en más de uno, y es que la milanesa es uno de los bocados más tradicionales y accesibles de todos los que forman la gastronomía argentina.